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刊登時間:07 October 2008 2022 hrs (SST) 1222 hrs (GMT)
最後更新:11 October 2008 1818 hrs (SST) 1018 hrs (GMT)


高溫加熱後 美耐皿釋放三聚氰胺

[亞洲新聞网] 最近三聚氰胺讓人聞之色變,乳制品也少吃了。其實很多人不知道,我們常使用的一種塑料嬤耤A也是三聚氰胺加甲醛制成的。另外,清潔劑的殺菌成功髐]可能有三聚氰胺,必須清洗幹淨。

走一趟台灣的路邊小吃,釵h攤販都使用美耐皿嬤耤C這類塑料嬤膆[熱後可能釋放出三聚氰胺。由于耐熱又耐摔,美耐皿也常常拿來做孩童的嬤耤C

英國一份研究發現,美耐皿如果裝檸檬汁,以95度高溫加熱30分鐘,會釋放百萬分之2.2的三聚氰胺;如果換成咖啡,則降到百萬分之0.5。可見,美耐皿怕高溫和酸性物質。不過,人們也無需太擔心。專家認為,只要不用美耐皿來裝滾燙的熱湯,風險並不高。

台灣師大化學系教授吳家誠說,“在40度左右這種高溫度情況下,我相信它釋放出的量比較少。除非那種嬤膆豪重~質是很差的。”

人們更應該關注的是,用來洗碗碟的清潔劑也含有三聚氰胺,清洗時得衝五到七次,才洗得幹淨。


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