[亚洲新闻网] 新传媒新闻报道，在新加坡举行的2007亚太国际食品展在这次的展览中，除了加入新的展品，还举办了创意食品比赛，鼓励参展商，提升产品品质。

为了提升产品的品质，在博览中心举行的亚太国际食品展，今年特别联合四所理工学院食品学系和厂家，举办创意食品比赛。参展的学生一共推出22项新产品，其中较特别的包括，酱油果汁、燕窝雪糕，还有用了十种配料，加工调配而成的健康食品。新加坡理工学院学生已经同商家合作，在市场推出这种称为"彩虹米"的食品。

学生林玮泽说，“实验研究，试出更美味的口味。”

商家刘岸森说，“根据中医的原理，多色彩对人有好处。”

除了各种食品和传统老品牌参展之外，食品展今年也第一次，让红酒直销商前去参展。

商家陈劲龙说，“这个是一个消费者展会，我们来了解他们喜欢什么。”

在参展商家中，新加坡本地的食品厂商有大约100家，而马来西亚厂家，数目增幅最大，从去年的6、7家增加到30家。

马来西亚商家董子山说，“挑战新加坡对食物的高要求，很大的机会发展。”

今年的展览预计将吸引60万人前去参观和品尝食品。