[亚洲新闻网] 新传媒新闻报道，亚洲食品与酒店业展每两年举行一次，今年的规模将是历来最大的。 共有来自超过60个国家和地区的3300个参展商参与。预计交易额可高达85亿元。

即将在下个月举行的亚洲食品与酒店业展，预计会吸引超过3万7000个买家出席，其中有近40%是来自海外的买家。除了来了解市场动向，他们也希望对货品的价格和品质进行比较，并开拓更多进口的管道。

亚洲食品与酒店业展主办者陈秀梅表示，“某一些国家，他们的税率会比较高，所以他们来这边， 可以做一个比较。最重要是 ，有时候一些地方运输时间比较长。”

近年来食品安全备受国际的关注，因此这次会展也第一次和世界食物安全组织以及标新局合作，推出食品安全论坛，探讨最新的食品安全科技和处理方式。

标新局食品标准委员会理事郭邵昌表示，“如果外国可以更关注全球的安全标准，这样就可以推行到全世界，那我们的制造商、买家和餐饮业者，将更加能够体会到食品安全的重要性。”

亚洲食品与酒店业展将在下个月22日到25日，于新加坡博览中心举行，只让受邀嘉宾和业者出席。