[亞洲新聞网] Bottle Shock 指的是葡萄酒裝入瓶的過程中，氧氣快速進入瓶中的現象，這會降低葡萄酒抗氧化能力的過程。

筆者對品酒一竅不通，什麼酒會有什麼味道甚至哪裡出產的酒，完全搞不懂狀況。但是，看了這部電影《Bottle Shock》，筆者倒是願意尋找這令人回味的學問。

故事講述一名英國酒商為了打入法國圈子，卻執著于文化和偏見，結果處處碰壁。而在美國加州，新手憑著對 葡萄酒的滿腔熱血，即便向三家銀行貸款，老婆也跟著人家跑了，卻還是一意孤行，朝艱難的道路走去。

電影改編自小說，記載了1976年法國酒喝美國酒驚天動地的品酒大會。英國佬為了重振名聲，特地跑到美國加州親自挑選加州酒，回到法國後舉辦了一場評酒大賽。加州酒陰差陽錯參加比賽，還獲得了冠軍，跌破法國評酒家的眼鏡。

老牌演員Alan Rickman飾演傲慢的英國人，不費吹灰之力。有點落魄又不甘認輸，存有偏見最後卻又放開胸懷接納。多虧他的出現，讓有點沉悶，節奏有點慢的電影鮮活了一些。

至于父子情和莫名其妙的三角戀，實在和這場舉世矚目的品酒大賽扯不上邊。