[亚洲新闻网] Bottle Shock 指的是葡萄酒装入瓶的过程中，氧气快速进入瓶中的现象，这会降低葡萄酒抗氧化能力的过程。

笔者对品酒一窍不通，什么酒会有什么味道甚至哪里出产的酒，完全搞不懂状况。但是，看了这部电影《Bottle Shock》，笔者倒是愿意寻找这令人回味的学问。

故事讲述一名英国酒商为了打入法国圈子，却执着于文化和偏见，结果处处碰壁。而在美国加州，新手凭着对 葡萄酒的满腔热血，即便向三家银行贷款，老婆也跟着人家跑了，却还是一意孤行，朝艰难的道路走去。

电影改编自小说，记载了1976年法国酒喝美国酒惊天动地的品酒大会。英国佬为了重振名声，特地跑到美国加州亲自挑选加州酒，回到法国后举办了一场评酒大赛。加州酒阴差阳错参加比赛，还获得了冠军，跌破法国评酒家的眼镜。

老牌演员Alan Rickman饰演傲慢的英国人，不费吹灰之力。有点落魄又不甘认输，存有偏见最后却又放开胸怀接纳。多亏他的出现，让有点沉闷，节奏有点慢的电影鲜活了一些。

至于父子情和莫名其妙的三角恋，实在和这场举世瞩目的品酒大赛扯不上边。