[亚洲新闻网] 新传媒U频道报道，新加坡市场出现含有致癌的苏丹红的鸭蛋，在过去的一、两个月内，农粮局销毁11批咸鸭蛋和三批皮蛋，也禁止了九家外地鸭蛋厂进口鸭蛋到新加坡。目前鸭蛋严重缺货，供应量减少了九成，售价也上涨了三、四成。

一道道潮州佳肴，顾客却吃不到咸鸭蛋。

售卖潮州粥员工说，“他们会问我，我说没有货，暂时没有货。”

中国监管部门是在三个月前发现湖南、湖北等地的咸鸭蛋含有使蛋黄变红的苏丹红，但由于它致癌，因此立即被查封，不料一些有问题的咸鸭蛋还是流入新加坡市场。

蛋类进口商陈桂来说，“在中国里面检验过关才可以过来，到过来的时候，我们检验的时候都不过关，那一批两批第三批哪里还敢来？”

农粮局表示，当局销毁的11批咸鸭蛋，主要来自中国，也有一批来自马国，两批来自越南。

被禁止出口鸭蛋到新加坡的九家鸭蛋厂主要位于广东、福建和湖北。

进口商告诉本台，他们进口一个货柜的咸鸭蛋，一般上可多达十万个。大量鸭蛋被销毁，不少进口商损失惨重。

蛋类进口商洪腾芳说，“销毁的费用，运输、工人，一货柜要两三千左右块，假如一货柜不批准，我们一共要亏两万多块。”

货源短缺，费用增加，一个咸鸭蛋的价格因此从$0.22上涨到$0.35。有些进口商也转向马来西亚或越南入货。

“我们目前叫咸鸭厂，尽量拿吃那些天然的饲料的鸭蛋来做咸蛋，饲养的方法好像是以前kampong这样，放在稻田的地方吃，他们吃的饲料比较没有苏丹红。”

进口商表示，目前在市场上售卖的鸭蛋都是检验及格的，公众不能利用肉眼看出咸鸭蛋是否含有苏丹红，必须要检验。

除了苏丹红，农粮局还在其中一批货中验出对位红和苏丹黑这两种被禁的染料。