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[亚洲新闻网]
新传媒新闻报道,莱佛士城凶杀案发生后,有一家烹饪学院为厨师和助理推出求助热线,以便他们遇上问题时,有个可以倾诉的地方,这在本地相信还是头一遭。
厨房里香味四溢,但这里也是个压力极高的地方。
料理学院发言人谭新马表示,“在厨房很多时候,经理的压力、客户的压力、时间的压力 ,早午晚餐是压力最重的时候,加上有时厨师、工作人员自身的问题,还是家里有什么问题,压力下来,就会出意外。”
因此,料理学院推出求助热线(65)63399626,即日起,热线每天从上午10点开放到晚上10点。
四名全职和三名部分时间的指导员,将负起辅导重任,提供厨房管理和情绪处理的辅导。
学院吁请雇主多加留意刚入行的员工,尤其是来自外国的。
“外籍劳工他们比较内向,比较没有朋友。人在外国,注意一下他们的行动,他们是不是比较内向,好像不善于把这些情绪讲出来。”
料理学院估计,目前在餐馆和酒店担任厨师和助理的,至少有一万名。其中超过一半是外国人,多数来自马来西亚、中国和菲律宾。
辅导员如果接听到那一些不寻常或较严重的求助电话,譬如有自杀倾向,他们将会寻求SOS援人协会的援助,一块解决问题。
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