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刊登时间:04 June 2007 1944 hrs (SST) 1144 hrs (GMT)
最后更新:04 June 2007 2030 hrs (SST) 1230 hrs (GMT)


鲜鸭涨价恐顾客流失 摊贩按兵不动/video

[亚洲新闻网] 新传媒新闻报道,今天起进口马来西亚活鸭的成本,每公斤涨(两毛钱)0.20元,记者追踪发现,多数摊贩担心涨价会影响生意,暂时吸收增加的成本而不起价,而酝酿起价摊贩,准备一只鸭涨价4元。

烧鸭饭、烧鸭面一律2元,裕廊东咖啡店里的这个烧腊档按兵不动,不敢调高零售价。不加价,会不会偷工减料呢?

烧鸭摊贩文秋川:“照我们的平常的水准来做,所以我们做的都是真材实料,没有偷工减料的,(每天)差不多要维持在60、70只里面,就比较划算一点。”

摊贩表示如果每公斤的鲜鸭成本起到1元,他们将要求消费者一块来承担,这里有人选择不起价,保持原状,可是在沈氏坊有摊贩却不担心顾客流失。

下个月起,熟食中心里的这个档口,一只卖18元的烧鸭,将上调到22元,涨幅超过20%。

烧鸭摊贩杨春雄:“没有法子鸭贵,鸭现在也是很贵,不怕吓跑顾客吗?)好吃,他一定回来的,不会跑的,贵也是有人吃的。”

杨春雄表示,一只烧鸭18元原是配合新档开张的促销价。不料,现在碰上进口鲜鸭成本上涨,一个月促销期后他们不得不起价,尽管如此一盘烧鸭饭仍维持在2.50元。


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