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[亚洲新闻网] 新传媒新闻报道，面粉价格突然上涨三成，导致面包西果店业者不得不调整面包和糕点售价。新加坡面包西果商公会表示，如果调高售价在所难免，他们希望业者能将增幅维持在20%左右。

拥有100名会员的新加坡面包西果商公会，星期一傍晚召开紧急会议，商讨应付成本价上涨的对策，大家一致同意，
在现阶段不得不调高售价。

新加坡面包西果商公会主席廖建发说，“依我们所统计的数字，原料涨幅的数字，我们的总结在20%左右。”

公会表示，如果是一般邻里西饼店，一个原本卖一元的面包，可能会卖1.20元，以抵消昂贵的成本。但是这也必须
视个别业者的情况而定。

“租金方面跟开销方面都有很大的不同在人潮旺的地方，当然租金就高，那就因他们的营运成本而制定，但是要在合理的条件下，增加合理的价钱。”

根据公会的统计，从去年1月到现在，面粉的价格共上涨了45%。此外，其他面包原材料的涨幅，也超过一半，如牛油的增幅是78%、白油63%、人造黄油也上调了53%。

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