[亞洲新聞网] 新傳媒新聞報道，31名肉商被發現將冰凍豬肉解凍後當冷卻豬肉來賣，各被罰款300元。環境局表示，比起去年全年只有一起違例事件，情況明顯惡化。當局表示，會在接下來六個月，加緊糾察行動。

今年上半年，被環境局查到，以解凍豬肉，充當冷卻豬肉來賣的事件，其實只有兩起。可是從7月到11月，違例事件卻有29起。大部份發生在濕巴剎，兩起發生在超級市場，這可能是豬肉起價造成的。

環境局攤販部門主管譚福安表示，“我們會繼續觀察這個事態和，加強抽樣調查。如果小販被抓到，將解凍的冰凍豬肉當冷卻豬肉來賣，我們會對他們採取嚴厲的行動。”

消費者協會會長楊木光表示，“一下子出現那麼多宗，我們覺得這是不能夠容忍的。我們可能要跟農糧局討論，是不是有必要加強這個刑罰。”

違例的豬肉攤販，各被罰款300元。而最高罰款額可達1萬元。當局規定，小販在售賣冰凍豬肉的時候，必須注明他們出售的是冰凍肉。如果是冷卻豬肉的話，價格則比冰凍豬肉高出50%。

豬肉攤販林春亮說，“冰凍豬肉的價格比較便宜，有些要便宜的就買冰凍的。”

這是冰凍豬肉，這是冷卻豬肉，一般的說法是冰凍豬肉的顏色比較暗淡，沒有冷卻豬肉那麼鮮豔，可是一般老百姓的肉眼是不容易分辨得出來的，據小販表示，關鍵就在于，冷卻豬肉我們還看得到這些血絲，可是在冰凍豬肉上面就完全看不到血絲了。

解凍後的冰凍豬肉，不應該再度冰凍，並且要在三天之內食用。因此當局認為違例的攤販，不只欺騙消費者，而且還會間接危害他們的健康。