|
[亚洲新闻网]
新传媒新闻报道,今天是年除夕,也是大家吃团圆饭的时候。酒店和餐馆今年出新招,抢攻竞争激烈的市场。他们也发现今年的订单,比去年高出两成。
农历新年是中餐馆生意最旺的季节,一些著名餐馆从去年6月就开始接到订单。在港丽酒店的金牡丹餐馆,1388元的十人套餐,八大佳肴,还送上香槟。今年的特别菜还包括了上等的鲍鱼,添上可以吃的金叶,象征双喜临门。
港丽酒店金牡丹餐馆发言人说,“不能置信,去年我们以为我们打破了九年的纪录,今年我们创下了新纪录,订单增加了20%。”
另外在滨华大酒店的鸿桃轩,生意也非常火红,需要动用酒店里的其他会议室,来应付增加的顾客量。
滨华大酒店鸿桃轩经理说,“很多生意客户需要应酬他们的顾客,很多人需要吃团圆饭。”
像金牡丹和鸿桃轩这类老字号,保持传统,是留住顾客群的关键。但是一些新晋餐厅,则推出别出心裁的佳肴,或者是量身定做的套餐,以虏获顾客的心,在新年佳节上门捧场。
|