[亚洲新闻网] 新传媒新闻报道，除夕夜是我们华人一年中最重要的时刻，一家人围坐在一起吃一顿团圆饭，是所有人的心愿。年夜饭要吃，但做起来相当费事，所以每年餐馆的订位总是爆满。

有46年历史的老字号韩江潮州酒楼，每年生意最好的时刻就是年夜饭。近几年经济越来越好年夜饭的订位也比往年增加了25%。

韩江潮州酒楼许经理说，“今年的订台从圣诞节已经爆满了，到1月份全部订满了，所以这三轮的时间我们分成5点、7点到11点，总数台位是93桌。”

光顾这些传统酒楼的很多是超过10年的老顾客，而且很多人索性吃完今年的年夜饭就预订明年的桌位。

老顾客陈太太说，“因为要准备这么多人的餐食是很麻烦的，毕竟他们年轻人现在会煮的已经很少了。我们这些已经年纪大了，会煮的年纪大了，要煮也是很麻烦。“

除了传统的中餐种类多样的自助餐也越来越受欢迎。瑞士茂昌阁酒店今年的年夜饭订位，将近500人酒店不得不把会议厅也腾出来。

瑞士茂昌阁酒店餐饮经理杨进伟说，“我们去年自助餐每一位的价钱是68元，今年是80元，虽然已经增加了18%，可是我们上个星期就订满了。”

无论是中式餐饮的新组合，还是在传统节日吃西式大餐，在这个阖家团圆的时刻，让我们大快朵颐，万象更新！