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[亚洲新闻网]
我国乒乓队荣誉夺下奥运银牌、还不到一个月,另一支队伍又将为我国争取奥运奖牌。不过,这回比拼的是厨艺,并将出征有饮食界奥林比克之称的烹饪比赛。
将在下个月前往德国,参加四年一度的奥运烹饪大赛的我国厨师队,首先将端出,帝王蟹和带子肉饼,作为挑逗评审味蕾的开胃菜。接着以羊肉作为主菜,加上香脆的饭,并淋上杏子酱汁。而甜点则是奶油杏仁糖和香浓的巧克力布丁。本地队伍有什么致胜的秘诀?
新加坡厨师队队长说,“其实我们国家队有个策略,把欧洲基本主食的技巧,加上一点亚洲的风味在里面。那个过程是非常辛苦的,我想第一次我们的国家队。组织到现在,烹饪过大概九次,每个星期都会聚集在一起。”
我国厨师队将同、来自27个国家的厨师们较劲,角逐奥运烹饪大赛的金牌。能不能在众多对手中、脱颖而出,厨师们需要在味道、厨艺、团队精神和卫生这几方面,满足评审的要求。
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