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[亚洲新闻网] 绿化是全世界的潮流当然在日本东京也不例外尤其在屋顶上种植今年的收获特别丰富。

在农田里竟然看到男生穿着西装打领带，女生穿着套装。他们正从办公室赶来，走向在屋顶上的菜园。

这是日本东京因应绿化而想出的好方法。那就是把屋顶变农田，许多坐惯办公室的男女，也要卷起袖子下田做农耕。

东京的年平均温度在上世纪已经上升了三度。这让东京的住户意识到必须共同努力对抗温室效应。而众多绿色屋顶上，最普遍种植的就是番薯。原因是番薯不需要太多水，平均一平方尺只需六公升的水。而且番薯的植披比较矮小，不用担心强风会吹毁。同时也容易有好收成，呈现在餐桌上更是赏心悦目。像是番薯配栗子泥，或番薯配鲜虾，还有番薯沙拉、或许是自己种植的吃起来更容易满足。

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